大鶴製麺処

[:W400]
風味麺+うすつけ
せっかく「風味」麺と書いてあるので、うすつけにしたんですが、蕎麦食ってるような絵になりますね。こいつけのほうが良かったのかな? 是非、旨味麺+こいつけも挑戦したいところ。
レモンが添えてあるのは珍しいですね。個人的には、かけないほうが良いかな?って思いました。和だしベースのつけ汁が若干肩透かしというか、自分の描く「つけ麺像」と違った点で、そういうった違うものへの対応力が無いな、と自分の舌を責めるべき所。
場所が場所なんで、滅多にそんなとこ行かないなーって辺りで、次回どうやって行こうか悩みますw


ごちそうさまでした。